Vorspeisen
Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikumpesto und Olivenöl
Wachauer Frühlingsteller
Waldviertler Bauernsalat
Suppen
Leberknödelsuppe
Frittatensuppe
Cremesuppe je nach Saison
Tagessuppe
Vegetarische Speisen
Hausgemachte Vollkorn-Spinatlaibchen auf Dillsoße mit Karotten und Brokkoli
Gratinierte Palatschinken mit Spinat-Ziegenkäsfülle und Petersilkartoffel
Lauch-Käse-Spätzle mit geschmorten Rispentomaten
Fische
Frittiertes Schollenfilet im Kräutermantel mit Blattsalaten aus unserem Garten (ab Mitte Mai)
In Olivenöl gebratenes Schollenfilet mit Salzkartoffel
Gegrillte Zander-Streifen auf Blattsalaten mit Joghurt-Knoblauch-Dressing
In Knoblauchbutter gebratenes Zanderfilet mit Petersilkartoffel
Bodenständiges
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites oder Petersilkartoffel und Salat
Riesling-Kotelett mit Waldviertler Kartoffelknödel und Salat
Grill-Teller mit Puten-und Schweinefleisch, Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse
Wiener Zwiebelrostbraten mit Petersilkartoffel
Feines von der Pute
Paniertes Putenschnitzel mit Petersilkartoffel und Salat
Gegrillte Putenstreifen auf Blattsalaten mit Paprikaschoten und gerösteten Kernen
Geschmortes Putenbrüstchen in Kräuter-Obers-Soße mit Kartoffel-Brandteig-Nockerl
Kinderkarte
Gebackenes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites
Gebackenes Putenschnitzel mit Pommes frites
Gegrilltes Putenbrüstchen im Kräuter-Obers-Saft mit Reis
Paniertes Schollenfilet mit Kartoffelsalat
Grill-Würstel mit Pommes frites und Ketschup
2 Stück Wachauer Palatschinken
Jause
Frankfurter mit Senf und Kren
Debreziner mit Senf und Kren
Schinken-Käse-Toast
Bauern-Toast
Ringl`s Spezialtoast mit Pute
Schinken-Omelette
Kräuter-Käse-Omelette
Käse-Spätzle
Kalte Platte
Schweizer Wurstsalat
Saure Wurst in Essig und Öl
Wachauer Schinken mit Oberskren
Salatplatte mit Schinken und Käsestreifen
Hausgemachte Mehlspeisen
Jauerlinger Mohntorte
Malakoff-Nockerl mit Schlagobers und Schokoladesoße
Wachauer Palatschinke
Kaiserschmarren mit Kompott der Saison
Nuss-Palatschinke mit Vanilleeis und Schokoladesoße
Eis-Palatschinke
Tagesmehlspeisen je nach Saison
Eis
Gemischtes Eis
Eiskaffee
Früchte-Becher
Wachauer Becher
Eisknödel im Nussmantel mit Eierlikör
Eisbiene for kids